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玉米小麦秸秆发酵饲料喂猪技术_豆渣酒渣发酵剂发酵方法

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玉米小麦秸秆发酵饲料喂猪技术_豆渣酒渣发酵剂发酵方法

发布日期:2016-05-26 14:45 来源: 点击:

发酵技术是生物技术中最早发展和应用的食品加工技术之一。 许多传统的发酵食品,如酒,豆豉,甜酱,豆瓣酱,酸乳,面包,火腿,腌菜,腐乳以及干酪等。发酵技术是利用发酵来获得产品的技术,下面生猪养殖网将与您先容玉米小麦秸秆发酵饲料喂猪技术。 
玉米秸秆发酵饲料
    玉米秸秆经微生物秸秆发酵剂发酵后,质地变得柔软,并具有酸香酒气味,适口性明显提高,增强了动物的适口性,同时,秸秆中的纤维素和木质素部分被降解,提高了秸秆的营养价值和消化率,微生物活菌进入动物体内建立微生态平衡,增强了机体免疫力,促进了营养物质的利用和吸取。
玉米秸秆发酵饲料喂猪技术优点
    因玉米秸秆发酵成本低廉、操作简便、贮存期长,不易发生霉变,可以长期保存,它作为牛的粗饲料在畜牧业生产上已广泛应用,取得了显著的经济效益。
玉米秸秆发酵方法
    下面将玉米秸秆发酵方法及应用进行先容,供广大养牛户参考。
    1玉米秸秆发酵方法
    1.1发酵窖的准备选择地势高,土质硬,向阳干燥,排水容易,地下水位低,离畜舍近,取用方便的地方,根据贮量挖一长方形土窖,一般养殖户选用长3.5m、宽1.2m、高2m的窖为宜,地面与四周墙面用水泥抹上。
    1.2玉米秸秆粉碎选取干净,没发霉变黑的玉米秸秆,最好是秋天玉米掰棒后马上收割玉米秸秆,玉米秸秆上叶多、色绿,用锤式粉碎机粉碎,筛片筛孔为5mm。
    1.3玉米秸秆粉降解处理方法
    1.3.1取粉碎后的玉米秸秆粉2000kg、玉米粉40kg、磷酸氢钙20kg、麦麸220kg,混合好备用。
    1.3.2取1000kg清水,加入有益微生物,搅拌均匀
    发酵:严格用塑料布密封好,也可用塑料袋装料发酵,密封性也很好,压紧压实,不透气,发酵3~10天左右(冬天要适当延长时间),就可产生醇甜香味,即可使用。
    使用:用于喂牛羊时,以牛羊体重的10%确定一天喂量(湿重),再配合一些精料,可达到快速育肥的目的,效果远优于氨化秸秆。(如果再注射一针肥+生物催肥精生长就更快了)
利用秸秆发酵剂发酵秸秆方法
    首先准备一包秸秆发酵剂、2斤红糖、20斤无菌水(井水最好)、干净的塑料桶一个。
    1:先烧开2斤的水,然后加入2斤红糖,把红糖溶化开,主要把红糖里面的有害菌消除。
    2:然后把刚才溶化好的红糖水冷却到30—40度情况下加一包秸秆发酵剂,搅拌一下,倒入准备好的干净塑料桶里面
    3:然后把剩余的18斤水,也倒入干净的塑料桶里面,搅拌一下,密封发酵,不要漏气。不要装的太满,在发酵过程中会产生气体,装满容易涨破塑料桶。
    4:发酵时间:一般3到5天,温度太低,发酵6天左右。闻到果甜味道,表明成功。发酵过程中,不要打开,发酵好之后,在打开。
    5:发酵好之后,就是菌液了,一包秸秆发酵剂可以发酵20斤菌液,2斤菌液可以发酵600斤左右秸秆。
    6:取出刚发酵好的菌液2斤用水1:100进行稀释。然后再加入400斤的秸秆粉,均匀搅拌,在搅拌过程中,可以添加10%——15%的玉米粉或者是麦麸之类的营养物质,达到营养均衡为止。然后再次均匀搅拌,注意一定要搅拌均匀,当你搅拌均匀后,你用手握一把试试,如果感觉是湿湿的,但是没有水滴下来的话,那就可以密封发酵了,如果有水滴下来的话,你可以在添加点玉米粉进去的。最后弄好之后,密封发酵就可以了,夏天发酵时间3—5天,冬天发酵5—7天就可以了。发酵好之后,一股酒香的味道。
    玉米小麦秸秆发酵,发酵豆渣酒渣秸秆,秸秆发酵饲料喂猪技术
    (一)、玉米小麦秸秆豆渣酒渣发酵饲料原料
各种农作物秸秆粉、树叶杂草粉、瓜藤粉、水果渣、干蔗渣、谷壳粉、统糠、酒糟、啤酒糟、糖渣、醋渣、淀粉渣、木薯渣、柠檬酸渣、酱油渣、味精渣、食用菌渣、粉渣、豆腐渣、药渣、油渣、油饼粕、糠麸、棉菜粕、霉变饲料、屠宰下脚料、潲(泔)水、剩饭菜、鸡粪等废弃物
    (二)、玉米小麦秸秆发酵发酵配比
玉米粉15%,麦麸15%,上述发酵原料一种或多种总量为70%。
    (三)、发酵豆渣酒渣注意事项
    1、如果添加农作物秸秆粉、树叶杂草粉、瓜藤粉、水果渣、干蔗渣、谷壳粉、统糠、食用菌渣、鸡粪等,其合计不超过发酵原料总量的30%。
    2、多种发酵原料混合发酵优于单一发酵原料发酵,能量饲料(玉米粉、麦麸、米糠)可以将一种物料单独发酵,也可将两三种物料按任意比例混合发酵。  
    (四)、玉米小麦秸秆豆渣酒渣发酵方法
    1、发酵配比:配置粉碎好(过筛1mm孔))的发酵饲料1000公斤,水350-400公斤(夏天350,冬天400),农富康菌液2公斤
    2、将农富康菌液2公斤倒入350-400公斤水中搅拌。
    3、将混合好的菌液与1000公斤发酵饲料混合均匀,湿度以手捏成团不滴水,一触即散为宜。有搅拌机的大型养殖场将活化发酵液慢慢加入饲料中搅拌均匀即可;没有搅拌机的养殖户将农富康菌液慢慢少量喷到饲料上,用铁锹搅拌均匀,注意:不能有团块、水结块,用手将团块、水结块搓散搅拌均匀。
    4、大型养殖场可以将配置好的饲料在地面压实堆成垛或者装入水泥池压实,用塑料薄膜密封;小养殖户可以将饲料装入缸、大塑料桶、池子压实密闭,用塑料薄膜密封,多封几层,保证密封完全不透气。
    5、放在常温、防鼠的地方厌氧发酵,根据季节经5-7天(夏5天,春秋6天,冬7天)发酵,发出略带酸甜的浓郁酒曲香味,表明发酵成功。若只酸不香,没有酒曲香味;或有变白色是密封不完全透气原因发酵不成功,发酵失败的饲料可晒干后重新发酵。发酵饲料要做到压实密封不漏气;水分适当,多了易酸,少了发酵太慢;搅拌要均匀,粉碎团块。
    6、发酵成功之后,取出添加未发酵的全加饲料中混合均匀直接饲喂。如果发酵五天饲喂用量,每天取用之后迅速密封,再取再用再密封。注意:此用法数量不超过五天用量。如果一次发酵饲料数量较多,超过五天用量部分必须晒干保存。如果要销售发酵饲料,可以晒干再销售,或者销售给用户发酵。
    (五)、玉米小麦秸秆发酵饲料喂与豆渣酒渣发酵饲料喂猪时添加比例
    发酵饲料在各种全价饲料中的添加比例:
    1、猪:小猪15%,中猪20%,大猪30%;
    2、肉鸡、蛋鸡、蛋鸭:10-15%,肉鸭:20%;
    3、水产四大家鱼:10-30%; 4、鹅、牛、羊:部分或全部代替粗饲料。
发酵豆渣酒渣秸秆喂猪技术
    ①发酵豆渣:100公斤豆渣,取出微生物促长液2公斤,10公斤玉米粉,100克食盐,把菌液稀释在水里面和豆渣玉米粉搅拌均匀,湿度为用手使劲抓手缝能看到水气,但是没有水滴下。密封发酵3天,冬天温度低发酵6天,发酵好的饲料有酒香味。不能喂完的饲料要密封保存。
豆渣饲料酒渣秸秆发酵技术概述
    豆渣饲料发酵技术是按一定比例加入饲料发酵助剂进行密封发酵的微生物发酵处理的一种技术,经过处理,有效降解豆渣中蛋白质,使豆渣中氨基酸态氮的含量得以大量提高,豆渣在异味、口感、细化颗粒、纯化营养、阻碍因子等方面得到改善。
酒渣豆渣发酵的好处
    由于生豆渣具有不易保存,很容易发霉变质;生喂猪易拉稀,因为含有多种抗营养因子,影响猪的生长和健康等方面不好的效果,所以经过发酵以后有如下好处:
    (1) 便于较长时间保存。不发酵的黄豆渣最多能存放3天,经过发酵后的豆渣一般可存放一个月以上,如果能做到严格密封,压紧压实或烘干,则可以保存半年以上甚至一年;
    (2)饲料的适口性,降低了粗纤维三分之一以上,动物更爱吃食,促进了食欲并增加了消化液的分泌。
    (3)丰富了营养成分 如下表,烘干后干物质中消化能提高13.17%,代谢能提高16%,可消化蛋白提高29.59%,粗纤维降低30%左右。并是一种益生菌的载体,含有大量的有益微生物,和乳酸等酸化剂,维生素也大副度增加,尤其是B族维生素往往是成几倍地增加。
    (4)大大降解了抗营养因子,提高抗病力 发酵后能显著增加其消化吸取率和降解抗营养因子,并含大量有益因子提高了抗病性能。
    (5)节省了饲料成本,提高经济效益
酒渣豆渣的发酵方法
    那么如何发酵呢?下面以饲料发酵剂为例简单先容下发酵过程:
    (1)配料:稻草或秸秆粉粉碎后5—30%,豆渣占60-70%,金宝贝二型饲料发酵剂的使用量按1-2‰添加,其余可用玉米粉或米糠,其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当的调整。
    (2)混合: 先将金宝贝饲料发酵剂用玉米粉或米糠稀释,按1:5的比例,然后与要发酵的物料充分拌均匀(为了达到混匀目的可以采用逐步稀释的办法),再加水拌匀,物料含水率一般控制在65%—75%之间。其判断办法为:将拌好的发酵物料紧抓一把,指缝见水印但不滴水,松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁,落地不散开,则含水率大于75%,太干太湿均不利,应调整。
    (3)密封发酵:拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中,用塑料薄膜覆盖好,在自然气温下密封发酵2-3天,等有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中,加盖塑料薄膜密封发酵即可。 
    发酵配料时,加的玉米粉越多,酒香味越浓厚,加的玉米粉少,则酸香味比较突出,发酵产物烘干后色泽为深棕黄色或褐色,颜色均匀,并具有发酵豆渣特有的香味。 
豆渣酒渣玉米小麦秸秆发酵注意事项和饲喂方法
    (1)不能用已经霉烂变质、或有异臭味的原料作发酵原材料。如发酵后的物料因保存不当,导致霉烂变或有异味,也不能用来饲喂动物。
    (2)堆放、装池时应密封,但不能压紧。
    (3)从容器或袋中取料饲喂时,应马上密封容器,不能暴露太久,以免造成污染腐败变质。
    (4)阴凉干燥处存放。发酵后的物料,如果要长期保存,则要密封严格,并压紧压实处理,尽量排出包装袋中的空气,这样不仅可以长期保存,而且在保存的过程中,降解还要进行,时间较长后,消化吸取率更好,营养更佳,也可晒干放入缸中保存。
    发酵后生成的产物(发酵产物)的用法用量:如果豆渣的比例为30%,则取以上饲料70斤,因为豆渣为湿物,含水量为60%左右,因此比例重量要乘以2倍多一点。
    第一种方法:代替部分全价料使用
    在饲喂发酵饲料时要采取先少量,慢慢增加的原则,开始饲喂时可以先采用10%,慢慢递增到30%、50%;小猪按饲料量的20%-30%添加。大猪和鸡、鸭按饲料量的30-50%添加(以干物质计)。育肥猪的饲料配方以蛋白质含量较高的豆渣为主,还要配合玉米等热量高的饲料玉米的用量增加到30%~40%。另外,各个时期要配合适量的维生素、骨粉、盐和青饲料等。
发酵豆渣酒渣,玉米小麦秸秆发酵饲料喂猪技术推荐配方
    ① 肥育猪的喂法:
    15~30公斤小猪:20%发酵豆渣+80%小猪全价饲料 
    30~50公斤的中猪:30%发酵豆渣+70%中猪全价饲料
    50~100公斤的大猪:35%发酵豆渣+5%玉米粉+60%大猪全价饲料 
    ② 怀孕母猪的饲喂:
    怀孕期1~90天:60%的发酵豆渣+40%全价饲料,另加青饲料
    怀孕期91~哺乳期:40%的发酵豆渣+60%全价饲料,另加青饲料 
    ③ 种公猪:40%发酵饲料+30%大猪全价饲料+20%米糠+10%麦麸
    第二种方法:发酵以后作为一种饲料原料,根据其营养成分重新配制全价料,以满足动物营养的需求。 

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